La chartreuse de Sainte-Croix en Jarez est fondée en 1281 par Béatrix de la Tour, veuve de Guillaume II de Roussillon et descendante d’une famille très liée à l’ordre fondé par Saint Bruno. Elle est reconstruite au 17ème siècle après les incendies et guerres de religion, puis les Pères Chartreux sont chassés de la commune en 1792 par la révolution. La chartreuse devient alors un village, dont les bâtiments et notamment les cellules des pères sont transformées en maisons d’habitation et forment l’essentiel du bourg encore aujourd’hui. La mairie nous a confié la réhabilitation d’un appartement situé dans un des bâtiments classés, à l’ouest de l’église.